BINTARO - Siang begini biasanya ngantuk menyerang. Enaknya, mengajak teman kerja atau kerabat dekat pergi ke kedai kopi. Hmmm... ngupi bisa menghilangkan kantuk sekaligus kembali memberi semangat baru untuk melanjutkan aktivitas.

Kalau mau ngupi, jangan lupa coba deh kopi Aceh di Kedai Kopi Nanggroe Aceh di kawasan Bintaro Sektor 9, Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan. Racikan kopinya, beda dari kedai kopi lainnya.

Aceh memang dikenal penghasil kopi terbesar di negeri kepulauan ini. Aroma kopi Aceh bahkan sudah melanglang buana. Sekitar 40 persen biji kopi jenis Arabica tingkat premium, dari total panen kopi di Indonesia, dihasilkan di Aceh.

Di Kedai Kopi Nanggroe Aceh, kopi disajikan agak berbeda dari Kebanyakan kedai kopi. hotklikp21 yang diberi kesempatan melihat cara meraciknya, disini Kopi Aceh diseduh langsung dalam air mendidih dan dibiarkan mendidih selama 2 atau 3 menit.

Setelah itu, kopi disaring menggunakan saringan yang mirip kaos kaki. Sebelum dituang ke dalam gelas setelah diberi gula, seduhan kopi ditarik layaknya membuat teh tarik. Kemudian ditutup rapat beberapa saat agar aromanya tidak menyebar kemana-mana.

"Kopi Aceh dibuat tidak terlalu manis, terasa pas dengan roti cane. Kopi Aceh umumnya jenis Arabica, meraciknya dicampur sedikit mentega untuk memperoleh rasa khas," demikian promosi Ibrahim, pemilik Kedai Kopi Nanggroe Aceh di Jalan Raya Bintaro Sektor 9.(poy/odi)